国家开放大学《酒店客房服务与管理》最新试题
（多选题）
对员工进行在职培训通常采取以下方式（）。
（判断题）
不同国家、地区、不同等级的饭店客房建筑面积占总建筑面积的比例是相同的。（）
（判断题）
体育代表团这类客源希望设立房务中心的饭店能提供短时的楼层值台服务。（）
（单选题）
（），这是楼层服务台最突出的优点。
（简答题）
客房成本控制方法主要有哪几种？
（判断题）
方便，是每一个饭店消费者十分关切和重视的基本需求。（）
（判断题）
如果客人在房内，除了必要的招呼和问候外，一般不主动与客人闲谈。（）
（判断题）
Double room指的是在房内放两张单人床，称为标准间。（）
（单选题）
（）饭店经营者的代表人物恺撒里兹提出了“客人永远是对的”饭店经营理念。
（单选题）
防火设计中，我国高层规范规定防火分区最大允许面积为（），有自动灭火设备时可增加一倍，这也是对客房层面积的限定。
（简答题）
在宾馆对客房的卫生采取逐级检查制度，以确保客房卫生、清洁。请你说说查房的具体方法有哪些？
（多选题）
客房设备管理的内容，主要包括设备的（）。
（简答题）
客房部的工作任务包括哪些？
（单选题）
饭店的客房部与（），是两个业务关系最多、关系最密切的部门。
（判断题）
饭店大厅适宜温度夏季为22℃～24℃，冬季为20℃～26℃．现代饭店普遍使用了冷气装置或中央空调，使温度得到了有效控制。（）
（多选题）
科学技术的发展及宾客要求的日益提高，促使酒店客房配置出现了一些新的变化趋势，这些变化趋势主要体现在（）等几个方面。
（填空题）
大堂采光通常分为（）、（）。
（多选题）
饭店应贯彻“消防为主、防消结合”的方针，切实采取有效措施，以达到“（）”的目标。
（填空题）
100间客房的饭店一般应设置的车位（）个，其中，（）应设置在地面上，以解决饭店门前的停车问题。
（判断题）
旅游饭店客源的多元化需求使饭店除拥有各种基本房间类型以外，还必须配置各种特殊房间或楼层来满足不同宾客的要求。（）
