公共营养师最新试题
（多选题）
人体基本组织有（）。
（多选题）
物价一营养指数是指单位金额（1元人民币）可以购得的单位重量（可按kg计）食物中营养物质的量。这里的营养物质指（），用能量表示。
（单选题）
下列关于钙的生理功能的描述中，正确的是（）。
（单选题）
营养专家建议乳母的蛋白质摄入量每日增加（）
（简答题）
什么是人工喂养
（多选题）
按病原物质分类，将食物中毒分为几类（ ）。
（单选题）
“人无诚信不立”是指（）。
（简答题）
为一所中学和一所小学开设中小学生营养配餐与良好的饮食习惯的形成的家政课讲座，请写出讲座大纲。
（判断题）
在动物脂肪中，家畜脂肪所含必需脂肪酸明显高于禽类脂肪。
（判断题）
洗涤奶嘴时一般使用盐擦洗奶嘴的内部和顶部。
（单选题）
体内缺铁处于缺铁性贫血期时表现为（）
（简答题）
简述保健食品增加骨密度的原理。
（判断题）
新鲜黄花鱼的体表呈淡黄色。
（单选题）
对水的生理功能的描述错误的是（）。
（单选题）
膳食纤维对下列作用最不明显的是（）
（多选题）
人体脑细胞生长发育的两次高峰是指（ ）
（多选题）
公共营养师职业共设四个等级，其中包括（）。
（单选题）
评价食品蛋白质的质量高低主要看（）
（判断题）
玉米蛋白质中第二限制氨基酸为色氨酸。
（名词解析）
低渗性脱水
