（单选题）
利用低温来储藏食品的方法是（）
A浓缩
B干燥
C冷冻
D混合
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
烘焙食品储藏条件应选择（）
（单选题）
焙烤食品的酵母在发酵时一般只能利用（）.
（填空题）
发酵史的最早记载表明，奠定现代烘焙食品工业的先驱者是古代埃及人，面包作为一种技艺是同古代埃及人开创的。埃及人是早发现并采用了（）的方法来制作面包，这可能也与埃及是栽培种植小麦最早的国家有关。
（判断题）
为延长烘焙食品的保存期限，最好的方法是添加大量防腐剂。
（单选题）
下列何种方法可延长食品包装的保存期限（）
（单选题）
面粉储藏的理想湿度为（）
（单选题）
下列何种原因不会造成面包产品储藏性不良（）
（单选题）
面粉应储藏于（）
（单选题）
储藏食用油脂条件应选择（）
