首页技能鉴定其他技能冷藏工
(判断题)

干耗会使食品的品质下降。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (单选题)

    食品的干耗会使食品的营养价值()。

    答案解析

  • (单选题)

    食品的干耗会使食品的冷藏价格()。

    答案解析

  • (判断题)

    冷藏间食品码垛密度越大,食品干耗越小。

    答案解析

  • (单选题)

    能减少冷库内食品干耗的方法是()。

    答案解析

  • (判断题)

    食品在解冻过程中,越是体积大的食品解冻引起的品质下降越严重。

    答案解析

  • (单选题)

    冷藏间食品码垛密度增加,干耗率()。

    答案解析

  • (单选题)

    化学变化引起食品品质下降的主要环境因素是空气中的()和食品中的水分。

    答案解析

  • (单选题)

    对动物性食品,冻结物冷藏间的空气风速越低,食品的干耗将()。

    答案解析

  • (判断题)

    冻肉垛堆上用帆布遮盖可减少冷库中食品干耗损失

    答案解析

快考试在线搜题