A对
B错
（判断题）
有机食品的生产和加工严禁使用农药、化肥和激素等人工合成物质。
答案解析
充气包装主要运用于食品包装，可减缓食品的氧化作用和呼吸作用。
过了保存期的食品可以食用，而过了保质期的食品不能再食用。
（单选题）
对食品添加剂、农药残留量的检验属于（）。
绝大多数食品评定质量的最基本指标是（）
食品罐头品质检验应采用（）。
评定食品成熟度、新鲜度、冷冻程度，宜采用（）。
用记分法评定食品品级时，如果分数总和越高，则（）。
（多选题）
按对标准化对象的内容，标准分为（）。
