首页技能鉴定其他技能厨师
(单选题)

米粉与杂粮混合制成的成品,具有杂粮的天然色泽和香味,且口感()适口。

A松酥、香甜

B柔软、松发

C松发、清润

D软糯

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (判断题)

    米粉与杂粮混合制成的成品,具有杂粮的天然色泽和香味,且口感软糯适口。

    答案解析

  • (单选题)

    米粉与杂粮混合制成的成品,具有()的天然色泽和香味,且口感软糯适口。

    答案解析

  • (单选题)

    米粉与杂粮混合制成的成品,具有杂粮的(),且口感软糯适口。

    答案解析

  • (单选题)

    用米粉与杂粮粉掺合制成的成品,具有杂粮的天然色泽和香味,口感()

    答案解析

  • (判断题)

    用米粉与杂粮粉掺合制成的成品,具有杂粮的天然色泽和香味,口感软糯适口。

    答案解析

  • (单选题)

    米粉也可以和土豆泥,头泥等杂粮混合制成面坯,用这种方法制成的成品具有杂粮原料本来()。

    答案解析

  • (判断题)

    米粉和杂粮掺合制成的成品,口感软糯,营养价值高。

    答案解析

  • (判断题)

    米粉也可与土豆泥,胡萝卜泥,豌豆泥等杂粮混合制成面坯。

    答案解析

  • (单选题)

    用米粉与杂粮粉掺合制作面点,杂粮粉的用量以不超()为宜。

    答案解析

快考试在线搜题