（单选题）
绿茶杀青应掌握的原则是（）。
答案解析
（多选题）
绿茶初制过程中，鲜叶杀青的原则是（）。
绿茶杀青技术上要掌握的第一原则是（）。
杀青是黄茶品质形成的基础，但其杀青过程中的温度要求是要（）。
（简答题）
绿茶杀青的主要目的是什么？
黄茶杀青的适度标准是（）。
杀青叶适度时的主要标志是（）。
（判断题）
黄茶的加工分为杀青、揉捻、闷黄、干燥。
绿茶杀青的首要目的是（）。
