（填空题）
对于溶氧速率控制发酵反应的非牛顿型发酵液，把（）相等准则 用于反应器的放大通常可获得良好结果。
正确答案
P0/VL
答案解析
略
相似试题
（判断题）
对某一确定的发酵反应器，当通气量一定时，搅拌转速升高，其溶氧速率增大，消耗的搅拌功率也增大。
（简答题）
何谓牛顿型流体？何谓非牛顿型流体？
（填空题）
非牛顿型流体可分为（）、（）、（）等几类流体。
（填空题）
非牛顿型流体分为（）性流体、（）性流体与（）性流体三种。
（简答题）
简述发酵过程中溶氧的变化。
（单选题）
对牛顿性流体、高耗氧发酵（细菌发酵、酵母发酵）放大原则是（）。
（单选题）
发酵罐内装设挡板的作用是防止液面中央形成（），增强其湍动和溶氧传质。
（单选题）
发酵罐内装设（）的作用是防止液面中央形成漩涡流动，增强其湍动和溶氧传质。
（判断题）
发酵罐内装设挡板的作用是防止液面中央形成漩涡流动，增强其湍动和溶氧传质。
