（单选题）
餐巾的花形要适应于宴席的性质，如举办婚嫁喜宴，可选择（）等花形。
A春笋
B仙鹤
C鸳鸯
D荷花
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
冷拼构思首先要针对宴席的（），构思出与其相适应的主题内容。
（单选题）
冷拼构思首先要针对宴席的（）不同，构思出与其相适应的主题内容。
（单选题）
使用不同的刀法作用于同一原料，在原料的（）切割成某种图案条纹，使之呈现花形，或因受热收缩卷曲成花形，称之为剞刀。
（单选题）
使用不同的刀法作用于同一原料，在原料的表面切割成某种图案条纹，使之直接呈现花形，或因受热收缩卷曲成花形，称之为（）。
（判断题）
使用不同的刀法作用于同一原料，在原料的表面切割成某种图案条纹，使之直接呈现花形，或因受热收缩卷曲成花形，称之为剞刀。
（单选题）
菜肴主配料形的组配中，（）的形要服从主料。
（单选题）
菜肴主配料形的组配中，配料的形要与主料的形（），但要小于主料的形。
（单选题）
菜肴料形相似的组配要求之一是配料的形与主料相同，但辅料的形要（）主料的料形。
（简答题）
常用装饰主料花形有哪些？
