硫胺素的活性辅酶形式是（）。

（单选题）

叶酸的生理活性形式是（）。

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（单选题）

谷粒中含硫胺素最高的部位是（）。

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（单选题）

硫胺素缺乏时可引起（）。

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（单选题）

杂环胺的活性代谢产物是（）。

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（单选题）

某些品种具有一定雌激素活性的农药是（）。

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（单选题）

使一般霉菌不能生长的水分活性值为（）。

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（单选题）

下列天然香料中抗氧化活性最强的是（）。

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（单选题）

下列维生素E的化合物中生物活性最高的是（）。

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（多选题）

总指数的两种计算形式是（）。

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