（多选题）
在人体内不产生能量的营养素有（）。
A维生素
B蛋白质
C微量元素
D脂肪
E膳食纤维
正确答案
答案解析
维生素、微量元素、膳食纤维都是人体自身不能合成的，需要通过外界食物补充。
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通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提供足够数量的能量和各种营养素，并保持各营养素之间的数量平衡，以满足人体正常生理需要，保持人体健康的过程称为（）
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通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提供足够数量的能量和各种营养素，并保持各营养素之间的数量平衡，以满足人体正常生理需要，保持人体健康的过程称为（）。
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