（判断题）
蔬菜要先清洗干净后再消毒，尤其带泥土较多的土豆、地瓜、香菜、大葱、山药等。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
当天衣物必须清洗，所有衣物清洗干净前消毒液浸泡12小时，衣物摆放整齐，地面干净整洁。
（判断题）
洗消中心门口、洗车间门口必须配置长60公分，宽40公分，深15公分的不锈钢或铝合金（不生锈）的脚踏盆，配套洗鞋机，所有靴子在采脚踏盆消毒前，必须确保靴子清洗干净；脚踏盆消毒液每日及时更换，做好记录。
（判断题）
蔬菜、水果在采购场所必须是经过处理的，眼观无泥土。
（单选题）
进房间前都要先敲门，得到允许后再入内。敲门时，每隔3—5秒钟敲（）下
（单选题）
假如你看见马路上有渣土车在行驶过程中沿途撒落泥土，将原本干净的马路弄得尘土飞扬，这时你应该怎么做？（）
（单选题）
清洗蔬菜时，不要在水龙头下直接进行清洗，尽量放入到（）中，并调整清洗顺序，如：可以先对有皮的蔬菜进行去皮、去泥，然后再进行清洗；先清洗叶类、果类蔬菜，然后清洗根茎类蔬菜。
（简答题）
清洗蔬菜瓜果的简易方法有哪些？
（判断题）
挤奶设备与设施清洗的干净与否，现在尚没有客观的评价办法
（判断题）
柴油纸滤芯只能一次性使用，不允许清洗后再用。
