(单选题)
()是餐饮服务单位食品安全的第一责任人对食品安全负法律责任。
A政府负责人
B监管部门负责人
C餐饮服务单位负责人
D消费者
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
餐饮服务单位的食品安全记录应至少保存()。
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餐饮服务单位应制定的食品安全制度包括()。
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应配备专职食品安全管理人员的餐饮服务单位包括()。
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《餐饮服务食品安全操作规范》对投诉处置是怎么规定的?
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应对每餐次食品成品留样的餐饮服务单位包括()。
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餐饮服务单位进行食品留样,每个品种留样量应不少于()。
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下列哪些餐饮单位或举办重大活动时执行食品留样制度:()
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餐饮服务单位如发生食品安全事故,应在( )内报告餐饮服务食品安全监管部门,并立即采取 封存等控制措施。
(简答题)
《餐饮服务食品安全操作规范》对餐饮外卖有何要求?
