A乳糖耐量实验
B乳糖氢呼吸实验
C乳糖耐受性的测定
D小肠X线检查
E葡萄糖耐量实验
（单选题）
乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是（）
答案解析
（名词解析）
乳糖不耐
目前公认的确认动物致癌物的方法是（）
通过描述疾病年龄分布探讨病因，最好的方法是（）
人体半乳糖血症的主要病因是缺乏（）
乳糖操纵子的直接诱导剂是（）
实验室常用乳糖操纵子控制目的基因的表达，别乳糖作为诱导剂使用，它在乳糖操纵子启动表达中的作用是（）
（填空题）
预防食品细菌性食物中毒的最好方法就是（）。
半乳糖血症患者可食用的食物为（）
