（单选题）
无味巧克力加入，可用于制作（）。
A模型
B可可粉
C夹心巧克力
D黄油酱
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
用无味巧克力制作馅料，一般要加入适量的稀释剂。
（单选题）
黑巧克力可用于制作巧克力（）等。
（单选题）
制作巧克力汁时，除加入稀释剂外，有时还可以加入少量的（）。
（单选题）
制作巧克力少司时，有时会加入少量的可可粉，这是为了使制品（）。
（判断题）
无味巧克力的可可脂较高。
（单选题）
无味巧克力的可可脂含量一般为（）。
（单选题）
在西式甜点制作及装饰时，经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、糖粉、可可粉、果仁碎、（）及各式甜汁等。
（单选题）
在西式甜点制作及装饰时，经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、糖粉、可可粉、果仁碎、（）及各式甜汁等。
（单选题）
西点中常见的巧克力制品有无味巧克力、（）、白巧克力和黑巧克力等。
