（多选题）

在拟定零缺陷管理方针时，一般要注意的问题有（）。

A明确零缺陷管理的目的和意义

B转变观念，动员员工参加

C平衡各质量目标

D重视单项作业评价

E建立表扬、奖励制度

正确答案

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答案解析

零缺陷管理方针是指导饭店开展零缺陷管理的方向和指针。它以确定开展这一活动的指导思想为主。在拟定这一方针时，一般要注意四个问题：①明确零缺陷管理的目的和意义；②转变观念，动员员工参加；③重视单项作业评价；④建立表扬、奖励制度。

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