（单选题）
稻谷由（）和稻粒两部分组成。
A皮层
B稻壳
C胚乳
D胚
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
稻谷属禾本科植物，是由稻壳、稻粒两部分组成。
（单选题）
稻谷由稻壳、（）两部分组成。
（判断题）
稻谷的皮层主要由纤维素，蛋白质和淀粉构成。
（单选题）
甜馅原料成形以（）均匀为好，一般分为泥茸和碎粒两种。
（单选题）
大米由稻谷脱壳碾制而成，按米的品质可分为（）梗米和糯米。
（判断题）
制作甜馅的原料以细小均匀为好，一般分为泥茸和碎粒两种。
（填空题）
小麦粒由（）、（）、（）和（）四部分组成。
（单选题）
饮食产品的销售价格由产品成本、营业费用（）及利润四部分组成。
（单选题）
在现代餐饮经营管理中，人们愈来愈认识到菜单的重要性。菜单的内容因菜单的种类不同可能有所差异。通常菜单由（）、菜品份额和价格、描述性说明、推销性信息四部分组成。
