（判断题）
在厨房菜点生产过程中影响质量的因素主要是厨房员工的职业精神、食品原料的质量和生产过程等。（）
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
厨房产品质量，即厨房生产的菜肴、点心等各类产品的品质。厨房产品自身质量指标，主要指菜点的（）。
（简答题）
简述信息系统质量标准和信息系统开发中影响质量的主要因素。
（单选题）
沟通过程中影响信息接收和理解的因素是（）。
（单选题）
战争中影响军事指挥官的决策的主要因素是（）。
（单选题）
在其他的菜点生产过程中，影响其质量因素有许多，确保质量优劣的根本因素是（）。
（填空题）
具体来说，（）就是组织企业全体职工及有关部门参加，综合运用现代科学和管理技术成果，控制生产经营过程中影响产品质量的全过程和各因素，经济地研制、生产和提供用户满意的产品的系统管理活动。
（多选题）
创业中影响行业选择的主要因素有行业的（）
（多选题）
厨房管理的任务是要保证菜点质量的可靠性和稳定性，应采取切实可行的措施，菜点质量控制方法包括（）。
（多选题）
如何使绩效考评系统更为科学、合理，结合绩效管理过程中影响公平感的因素，企业应注意遵循以下原则。（）
