（判断题）
刮剥洗涤法通常用于肠、肚等内脏的洗涤加工。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
盐醋搓洗法主要用于肠、肚等油腻和黏液较多的原料的洗涤加工。
（单选题）
洗涤家畜禽内脏的方法有：（）、里外翻洗、刮剥洗、漂洗、灌洗法等。
（单选题）
洗涤家畜禽内脏方法有：盐醋搓洗、（）、刮剥洗、漂洗、灌洗法等。
（单选题）
洗涤家畜禽内脏的有效方法是：盐醋搓洗、（）、刮剥洗、清水漂洗、灌洗法等。
（单选题）
刮剥洗涤法适用于（）、脚爪、火腿等原料外表的洗涤加工。
（判断题）
灌洗法主要适用于肠、肚等原料的洗涤加工。
（单选题）
刮剥洗涤法是一种除去家畜类原料外皮污垢和（）的清洗加工方法。
（单选题）
家畜类原料常用的清洗加工方法有：（）、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和清水漂洗法等。
（单选题）
刮剥洗涤法可以用来洗涤家畜类原料的外皮污垢和（）。
