谷氨酸族、天门冬氨酸族、丙酮酸族、芳香族、核糖族。特点：发酵所产生的产物-氨基酸，都是微生物的中间代谢产物，它的积累建立于微生物的正常代谢抑制，氨基酸发酵的关键是取决于其控制机制是否能够被解除，是否能打破微生物的正常代谢调节，认为的控制微生物的代谢。
积累方法：
①控制发酵的环境条件
②控制细胞渗透性
③控制旁路代谢
④降低反馈作用物的浓度
⑤消除终产物的反馈抑制与阻遏作用
⑥促进ATP的积累，以利于氨基酸的生物合成
（简答题）
介绍氨基酸的分类、细胞内氨基酸合成的特点及其大量积累的方法
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
细胞内蛋白质合成的部位是（）。若未经“加工处理”，细菌蛋白质N-端的氨基酸是（），真核生物蛋白质N-端的氨基酸是（）。
（简答题）
氨基酸生物合成的特点是什么？根据碳架来源可将氨基酸分成哪几族？
（判断题）
转氨基作用既是氨基酸代谢分解的开始步骤也是生物体内合成非必需氨基酸的重要途径。
（简答题）
简述氨基酰-tRNA合成酶的作用特点？
（填空题）
真核生物产生的分泌蛋白N端有一段（）氨基酸构成的信号肽，可以引导蛋白质穿过内质网膜，信号肽插入膜并随后被切除是与翻译过程同时进行的，称为（）插入；真核细胞内的大部分线粒体蛋白质、叶绿体蛋白质等，是在合成并释放后再进行跨膜运送的，称为（）插入。
（简答题）
体内不能合成的氨基酸有哪些？
（判断题）
所有的氨基酸均可在体内合成
（单选题）
参与嘧啶环合成的氨基酸是（）
（单选题）
合成嘌呤环的氨基酸为（）
