（单选题）
香味淡雅的酒应与（）的菜肴搭配。
A较清淡
B香气浓
C香气雅
D色调冷
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
香味浓郁的酒应与色调冷，香气雅，口味纯的菜肴相结合。（）
（单选题）
在西餐服务中，酒水服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，可以配海鲜饮用的酒是（）。
（单选题）
一般情况下，客人所点的酒应（）。
（单选题）
一般情况下，客人所点的酒应（）。
（多选题）
可以配任何菜肴饮用的酒有：（）
（判断题）
美式菜肴的烹制除了讲究方法之外，还注重用相应的酒来调味。（）
（判断题）
中国人重视菜肴的营养，而西方人则更重视菜肴的色香味形。
（单选题）
下列以白葡萄酒为基酒，调配各种烹料，经过浸泡、浸渍或蒸馏的方法从烹料中提香味，生产成的酒是（）。
（单选题）
根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，可以和副盆搭配饮用的酒水有（）。
