A降低肝脏对氨基酸的利用
B降低肝糖原的储备
C高碳水化合物有利于治疗
D降低肝细胞抗病毒能力
E维持肝微粒体酶的活性
（单选题）
下列对急性肝炎患者营养代谢状况表述错误的有（）。
答案解析
慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为（）
病毒性肝炎患者适宜的膳食为（）
最适宜肝炎患者食用的食物为（）
慢性肝炎患者的适宜膳食为（）
下列适宜病毒性肝炎患者的营养治疗为（）
结核病患者的碳水化合物供给量为（）
肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为（）
大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质的原因为（）
