（简答题）
生长因子过量合成微生物在发酵工业上有何用途？试举例说明。
正确答案
可作为发酵法生产维生素的生产用菌株，如阿舒假囊酵母和棉阿舒囊霉可用于VB2的生产；谢氏丙酸杆菌、橄榄色链霉菌、灰色链霉菌可用于VB12的生产。
答案解析
略
相似试题
（名词解析）
生长因子过量合成型微生物
（简答题）
生长因子异养型微生物有何用途？
（判断题）
大多数微生物可以合成自身所需的生长因子，不必从外界摄取。
（填空题）
生长因子主要包括（）、（）和（），它们对微生物所起的作用是（）、维持微生物正常生长、为合成核柑、核苷酸和核酸提供原料。
（简答题）
pH是微生物生长和产物合成的非常重要的状态参数是代谢活动的综合指标。因此，必须掌握发酵过程中pH变化规律 .请你谈谈pH对发酵的影响。
（单选题）
（）发酵利用试验在微生物法检验食品中大肠菌群上有重要意义。
（简答题）
什么叫微量元素、生长因子？两者在概念上有何相同点和不同点？
（简答题）
好氧微生物需要氧气作何用？充氧效率与微生物生长有什么关系？
（简答题）
好氧微生物需要氧气作何用？充氧效率与微生物生长有什么关系？
