首页学历类考试高等教育自学考试工学类00980《烹饪原料学》
(单选题)

下列食品中,利用淀粉的老化制体的是()

A面包        

B馒头          

C米饭         

D粉皮

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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