A川菜讲究色、香、味、形、器，兼有南北之长，以味多、广、厚著称。
B川菜常用的味别有：鱼香、家常、怪味等。
C川菜有“一菜一格，百菜百味”的独特风格。
D川菜擅长调制清汤、奶汤。
（单选题）
对广东菜系叙述正确的是（）。
答案解析
下列不属于四大菜系的是（）。
在就餐服务中，斟酒服务叙述错误的是（）。
关于微笑服务，下列叙述中正确的是（）。
按照三星级饭店的标准，餐厅布置要求叙述不正确的是（）。
（多选题）
下列关于验收场地的描述错误的是（）
中餐宴会菜肴摆放要求说法错误的是（）。
以下关于自助餐菜单的说法错误的是（）
下列关于现代快餐厅的内涵的描述错误的是（）
