（单选题）
下列哪种食品含胆固醇低？（）
答案解析
（判断题）
餐饮食品中含大量致病性细菌时，误食引起的食源性疾病，应该属于生物性危害。
（简答题）
哪些食物含胆固醇高？
目前发现含N-亚硝基化合物较多的食品有哪些？
下列哪种食物中含胆固醇最低（）
标有“不含胆固醇”字样的食用油才是好油。
以下对老年人食用含胆固醇食物判断正确的是（）
能够降低胆固醇，还能将妇女更年期的潮热反应减少到最低程度的食品是（）。
动物及动物源性食品残留物质中的“动物源性食品”和“残留物质”的含义是什么？
