A对
B错
（单选题）
牛奶巧克力中奶粉含量约为（）。
答案解析
牛奶巧克力制品质量高低由（）决定。
黑巧克力可用于制作巧克力（）等。
我们选择巧克力时，一般要选用（）的产品。
（判断题）
制作巧克力汁常用的稀释剂是加热的牛奶、淡奶油或糖水等。
黑巧克力中的（）含量较高。
如果巧克力的硬度不够，应加入适量的（）。
西点中常见的巧克力制品有无味巧克力、（）、白巧克力和黑巧克力等。
