A苋菜
B油菜
C西红柿
D韭菜
（简答题）
食品中存在几种维生素E？其中生物活性最大的是哪种？
答案解析
（单选题）
下列哪种蔬菜具有很好的降血压效果？（）
被称为“阳光维生素”的是（）.
被称为肠道清洁工的是（）.
对冠心病发病影响最大的营养素是哪种？（）
被营养学家称为第七大营养素的是（）.
OR值是哪种流行病学研究方法的评价暴露与疾病关系的指标（）
根据研究目的需要和研究者的主观判断选择研究对象是哪种抽样方法（）
下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是（）
