（填空题）
表面活性物质的结构具有特殊性，分子中存在（）和非极性基团。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
从结构上看，表面活性物质分子中都包含有（）和（），在制备乳浊液时，常常要加入表面活性物质，其作用是（）。
（填空题）
表面活性物质都有一个共同的基本结构：分子的一端是一个较长的碳氢链，它是疏水性的，能溶于油中，但不能溶于水中，因此称它为（）；分子的另一端是较短的极性基团，这些极性基团都能溶于水，因此称为亲水基。
（填空题）
表面活性物质是由（）和（）非极性基团组成的，能使溶液表面张力降低的物质，具有稳定泡沫的作用。蛋白质是很好的界面活性物质。
（简答题）
从分子结构进行分析说明为什么异氰酸酯具有很高的反应活性？
（填空题）
（）是自然界中存在的一类对心脏有显著生物活性的甾体苷类化合物。（）是自然界中一类含氮有机化合物，大多数具有氮杂环的结构，呈碱性并具有较强的生物活性。
（填空题）
氢键一般具有（）性和（）性，分子间存在氢键使物质的熔沸点（），而具有内氢键的物质的熔沸点往往是（）
（填空题）
在高温作用下，处理剂分子中存在的各种不饱和键和活性集团会促使分子之间发生各种反应，彼此相互（），从而使相对分子质量增大。
（填空题）
肌醇是环己六醇，结构上可以排出（）个立体异构体，肌醇异构体中具有生物活性的只有（），肌醇通常以（）存在于动物组织中，同时多与磷酸结合形成（），在高等植物中，肌醇的六个羟基都成磷酸酯，即（）。
（填空题）
形成胶束的最低浓度称为（）表面活性物质的HIB值表示表面活性物质的（）。
