A凉青
B做青（晾青、摇青）
C萎凋
D揉捻
（填空题）
素有“绿叶红镶边”之称的是（）
答案解析
（单选题）
乌龙茶类中（）叶底不显绿叶红镶边。
（判断题）
祁门红茶有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美誉。
乌龙茶中白毫乌龙叶底不显绿叶红镶边。
乌龙茶中武夷水仙叶底不显绿叶红镶边。
