(题干)
本题共计 4 个问题
某职业学生营养调查结果显示:平均每人每日摄入能量9204.80kJ(2200kcal),蛋白质70g,维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B1 1.6mg、维生素B2 0.2mg、维生素C 120mg、烟酸16mg。临床检查发现:部分学生患有牙龈炎及牙龈出血,暗适应时间延长,口角炎和舌炎。
单选题
第 1 题
口角炎和舌炎可能缺乏的营养素是()
A维生素A
B蛋白质
C维生素B2
D维生素C
E烟酸
正确答案
C
答案解析
略
单选题
第 2 题
暗适应时间延长可能缺乏的营养素是()
A蛋白质
B维生素A
C烟酸
D维生素C
E糖类
正确答案
B
答案解析
略
单选题
第 3 题
牙龈炎及牙龈出血可能缺乏的营养素是()
A维生素B2
B维生素A
C烟酸
D维生素C
E泛酸
正确答案
D
答案解析
略
单选题
第 4 题
针对上述营养缺乏病,其膳食改进措施不包括()
A增加动物肝摄入
B增加精制米面摄入
C增加柑橘水果摄入
D增加有色蔬菜摄入
E增加蛋黄摄入
正确答案
B
答案解析
略
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(单选题)
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(单选题)
营养调查结果显示一成人能量摄入量为2400kcal,维生素B11.4mg,维生素B20.76mg,尼克酸15mg,维生素A800RE
(单选题)
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