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(简答题)

简述脂类的营养生理作用及配合饲料中添加油脂的好处。

正确答案

(1)脂类的营养生理作用:
1.脂类的供能贮能作用:脂肪是体内重要的能源物质和动物体内主要的能量贮备形式,脂肪具有额外热能效应。
2.脂类在体内物质合成中的作用:简单脂类参与体组织的构成,大多数脂类特别是磷脂和糖脂是细胞膜的重要组成部分。
3.脂类在动物营养生理中的其他作用:作为脂溶性维生素的溶剂,是代谢水的重要来源和必需脂肪酸的来源,以及脂类的防护作用和乳化作用等。
(2)配合饲料中添加油脂的好处:
1.减少粉尘,减少饲料浪费
2.增加饲料适口性
3.延长制粒机环模使用寿命,提高饲料质量
4.提高料肉比。

答案解析

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