（填空题）
气调贮藏的原理是将食品周围的气体调节成与正常大气相比含有更低的（）浓度和更高的（）浓度的气体，配合适当的温度条件，来延长食品的寿命。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
气调贮藏的气体调节方式中，快速降氧的方法有（）。
（判断题）
人工气调的基本原理是通过不同的方法将空气中的氧，二氧化碳及惰性气体的量减少到最低限，将净化后氮气通入贮藏库对果蔬进行气调。
（简答题）
气调冷藏中气体成分的主要调节方法有哪些？其原理是什么？
（简答题）
说明气调贮藏的基本原理？
（简答题）
简述沼气气调贮藏的基本原理
（简答题）
论述气调贮藏的原理？
（填空题）
气调贮藏的基本原理是降低（）的浓度，提高（）的浓度，从而达到延缓（），延长（）之目的。
（简答题）
请简述气调保藏食品的原理。
（填空题）
气调冷藏中，气体成分的调节方法主要有（）、（）、（）和（）。
