（单选题）
决定食物中蛋白质的营养价值的因素是（）
A食物蛋白质的来源
B蛋白质是否容易分解
C必需氨基酸的种类和数量
D含硫氨基酸的含量
E食物蛋白质的存在形式
正确答案
答案解析
略
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食物蛋白质的互补作用是指（）
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蛋白质溶液的稳定因素是（）
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能使蛋白质溶液稳定的因素是（）
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27岁的教师林某从不吃面包、乳酪或任何含有酵母菌的食物，以大量糖分或蜂蜜腌渍的果脯也被拒于千里之外，因为她相信太多酵母菌对身体有害。2年前某医师为林某检查身体认为吃进太多酵母菌，导致体内阴阳严重失调。医师为林某开出一份完全不含酵母菌的菜单。林某在奉行该菜单一年后，患上严重的营养不良症，并对许多食物都产生了过敏反应。她的体重由原先的52kg减至40kg，不时产生晕厥症状，体力也在持续衰退中。从健康道德方面分析，下述哪一项是错误的（）
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医学伦理难题的发生，从最终意义上看，是由于医学伦理关系中（）所决定的。
