利用粉类和沙类的相对密度不同，在四氯化碳溶液中，粉类浮在上面，而沙类沉淀下来，经专用漏斗分离出沙类，烘干后称量，即可测出沙类含量。

（判断题）

测定粉类的含砂量主要有CC14分离法和灰化法。

答案解析

（单选题）

检验粉类粗细度时，按规定的筛层筛理，留存在CB36号筛的筛上物应（）。

答案解析

（单选题）

检验粉类粗细度时，按规定的筛层筛理，上层筛的筛上物应（）。

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（名词解析）

牛乳的相对密度

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（简答题）

什么是油脂相对密度？

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（简答题）

简述液体比重天平法测定油脂相对密度的检测原理？

答案解析

（填空题）

测定油脂相对密度，双实验结果允许差不超过（）。

答案解析

（判断题）

一般油脂的脂肪酸分子质量越低和不饱和程度越高时，相对密度越小。

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（单选题）

下列玻璃仪器中不属于量器类的为（）

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