（多选题）
餐饮店天花板采用无毒、无异味（）的浅色材料，涂覆或装修。
A不吸水
B表面光洁
C耐腐蚀
D耐温
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
食品处理区墙壁应采用无毒、无异味、（）、不易积垢、平滑的浅色材料构筑。
（多选题）
餐饮店地面用无毒（）防滑的材料铺设，且平整无裂缝。
（填空题）
用于餐饮加工的工具、设备必须无毒无害，（），分开使用，定位存放。
（判断题）
物品无菌无毒，达到卫生检疫的标准，是餐饮部达到令人放心的清洁卫生的唯一标准。
（单选题）
食品处理区墙壁应采用以下浅色材料构筑：（）。
（填空题）
饭店餐饮部大多采用（）管理编制，（）、（）、（）和（）。在内部关系上采用（）、（）的方法，使餐饮部成为一个有机的整体。
（简答题）
餐饮企业在选址时通常采用什么方法？
（多选题）
餐饮业内的水笼头宜采用何种开关（）。
（判断题）
快餐型餐饮企业多采用挂牌式的菜单，菜单简单明了，菜品少。
