（判断题）
南瓜、山药上次在秋季。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
为防止山药泥蒸制成熟后软瘫，厨师一般在山药泥中掺入（）作为辅助原料。
（判断题）
煮制小米南瓜粥时，米和南瓜应同时下锅。
（单选题）
制作南瓜饼的南瓜泥与糯米粉的比例以（）为宜。
（判断题）
制作南瓜饼的南瓜泥与糖的比例以5：4为宜。
（单选题）
制作山药粥米与山药的比例以（）为宜。
（判断题）
制作小米南瓜粥，小米与南瓜块要同时下锅煮制，才能成熟一致。
（判断题）
制作山药粥应先将山药煮5成熟，再放米煮制。
（单选题）
制作小米南瓜粥的南瓜蒸熟后，（），待小米八成熟时与米同煮，效果最佳。
（判断题）
制作小米南瓜粥，应将南瓜加工成小块或瓜茸再与小米熬制成熟。
