（单选题）
在日本很少看到的外国料理是哪种？（）
A中华料理
B俄罗斯料理
C韩国料理
D意大利料理
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
在日本的中华料理店里，一般都有下面哪种酒供应？（）
（单选题）
来日本旅行的外国人中，购物最多的是哪国人？（）
（单选题）
在大连有三家名字叫做割烹清水的日本料理店，请问“割烹”是什么意思？（）
（填空题）
日本的五大传统宴席料理是（）（）（）（）（）。
（简答题）
日本“料理”、“寿司”各有什么特点？
（判断题）
在日本为岛国，吃海鲜的人很多，而芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，现在，芥末是日本料理的重要调味料之一，荞麦面、生鱼片和寿司尤其常用芥末。
（简答题）
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（单选题）
以下的四种味觉中，有一种在葡萄酒评中很少出现，是哪一种？
（单选题）
日本石油产量很少，油田主要分布在北海道、秋田县、山形县、和新泻县，以（）油田为最大。
