（单选题）
糖化酶可以水解（）
答案解析
糖化酶的主要作用是将淀粉分解为（）。
（填空题）
啤酒生产糖化方法有（）、（）和外加酶糖化法。
浸出糖化法是纯粹利用（）的糖化法
糖化醪糖化时，一般采用（）。
糖化温度的阶段控制中糖化阶段温度为：（）℃。
糖化方法通常可分煮出糖化法、（）、双醪煮出糖化法。
常见的糖化方法有（）煮出糖化法、浸出糖化法及其他类。
糖化方法通常可分为煮出糖化法、（）、双醪煮出糖化法。
