A对
B错
（判断题）
制作海蟹浓汤不用橄榄油把海蟹煎上色。
答案解析
（单选题）
制作海蟹浓汤要把海蟹煎上色，再（）。
制作海蟹浓汤要先把海蟹（）。
制作海蟹浓汤最后要在汤面上（）。
制作海蟹浓汤的原料有（）。
制作海蟹浓汤加入大米后要（）。
制作海蟹浓汤的主料是鱼基础汤。
制作海蟹浓汤的主料是虾基础汤。
制作铁扒大虾要把大虾用橄榄油煎上色。
