（单选题）

能防止上皮组织癌前病变发展成癌的是（）

A维生素A

B维生素C

C维生素E

D硒

E膳食纤维

正确答案

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答案解析

维生素A控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态，从而具有防止上皮组织癌前病变发展成癌的作用。

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