①、要严格掌握水温和浸烫时间；
②、热水应保持清洁；
③、未死或放血不全的禽尸不能进行烫毛，否则会降低产品价值。
（简答题）
简述对家禽烫毛的注意事项
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
家禽在屠宰以后的烫毛程序的注意事项有哪些？
（简答题）
简述乳化洗毛的原理。简述洗毛工艺过程。
（填空题）
工厂对进厂的羊毛（套毛或散毛），根据工业用毛分级标准和产品的需要，将套毛的不同部位或不同品质散毛，用人工分选成不同的品级。这一工作叫选毛，也叫（）。
（简答题）
简述对氟利昂制冷系统和氨制冷系统的管道检修时，若需更换管道或增添新管路时的注意事项。
（填空题）
精纺梳毛的任务：（）、除杂、混合、成条。
（填空题）
配毛的意义：（）。
（填空题）
主体毛的选择一般以（）作为主要条件。
（填空题）
洗毛的方法主要有（）和（）。
（填空题）
洗净毛的质量要求及指标：含油率、回潮率、含残碱率、含土草率、（）、沥青点。
