（单选题）
烹饪艺术是以（）为主旋律的艺术，它也需有具体的外在形态为依据，来表现它的题材或艺术。
A形美
B色美
C味美
D器美
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
烹饪美学的主要宗旨是以欣赏促食欲，在食者进行美的艺术享受的同时，（）美的食欲享受。
（单选题）
烹饪饮食活动中美的创造包括四个方面：烹饪宴饮环境的美化艺术；烹饪宴饮器具的造型艺术；食品造型艺术；（）艺术。
（判断题）
色彩是构成烹饪艺术的要素之一，也是最能表现烹饪艺术美的形式之一，比滋味还要重要。
（判断题）
烹饪食品的造型通常在盘碗之中进行，因此称之为烹饪艺术，是实用与造型艺术的统一。
（单选题）
烹饪美学是欣赏与食用并存，将艺术之美（）烹饪之中。
（填空题）
中国饮食烹饪是一种（）、（）、（）、（）、（）俱佳的（）的艺术。
（判断题）
烹饪既是一门严肃的科学，又是一门精妙的艺术。
（判断题）
烹饪是科学与美学的综合，技术与艺术的统一。
（单选题）
中国烹饪是科学、是艺术，属于（）范畴。
