（单选题）
硬水中的铁离子如果大于（），与茶多酚结合，茶汤即变黑褐色，上浮一层铁镜，又称“锈油”，口感涩味，无法饮用。
A0.01%
B0.03%
C0.05%
D0.06%
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
茶氨酸可与茶多酚和咖啡碱的络合物结合具有镇静安神的效果。
（判断题）
当下列水中Co/sub>、Cd的含量大于8mg/L称为硬水。
（单选题）
如果用碱性水泡茶，茶多酚在碱性水中很容易被氧化，黄绿色的茶汤很快变成（）。
（单选题）
茶叶中的茶多酚物质由多种成分组成，不包括（）。
（判断题）
茶叶中的茶多酚是抗氧化剂，具有防衰老的作用。（）
（单选题）
茶叶中的儿茶素的含量最高，约占茶多酚总量的（）。
（判断题）
茶叶中的茶多酚具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
（判断题）
茶叶中的茶多酚具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
（判断题）
茶叶中的茶多酚具有降血脂，降血糖，降血压的药理作用.
