物料干燥包括加热、外扩散和内扩散三个过程：首先将物料加热的过程称为加热过程。
外扩散：物料受热后，当其表面的水蒸气分压大于干燥介质中的水蒸气分压时，物料表面的水分向干燥介质中扩散（蒸发），这个过程称为外扩散。
内扩散：随着干燥的进行，物料内部和表面之间的水分浓度平衡就会被破坏，物料内部的水分浓度大于物料表面的水分浓度，在这个浓度差的作用下，物料内部的水分向物料表面迁移。
（简答题）
物料干燥分为哪些过程过程？
正确答案
答案解析
略
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物料干燥包括加热、（）、内扩散三个过程。
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