“殷因于夏礼，所损益，可知也；周因于殷礼，所损益，可知也。”中，“礼”主要指（）

该材料后面一句是“其或继周者，虽百世，可知也。”大意是“商朝继承了夏朝的制度，所减少和所增加的内容是可以知道的；周朝又继承商朝的制度，所废除的和所增加的内容也是可以知道的。将来有继承周朝的，就是一百世以后的情况，也是可以预先知道的。”不难得出是“制度”。故选B。