（简答题）
简述软罐头包装材料的组成？
答案解析
（填空题）
软罐头密封时的封边方法有（）、（）和（）。
食用菌软罐头有什么特点？
软罐头生产中常见的质量问题（）、（）和（）
软罐头有哪些特点？
（单选题）
肴肉软罐头杀菌前的温度称为（）。
写出肴肉软罐头加工工艺流程。
影响肴肉软罐头杀菌的因素有哪些？
软罐头的主要容器是蒸煮袋，能耐121杀菌的蒸煮袋（）。
