（多选题）

关于啤酒，下列说法正确的有（）。

A以大麦芽和啤酒花为主要原料

B是一种含二氧化碳的低度酒精饮料

C以水、淀粉、酵母等为辅料

D帮助消化、促进食欲

E热量高且营养丰富

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

啤酒是以大麦芽和啤酒花为主要原料，以水、淀粉、酵母等为辅料，经发酵而制成的一种含二氧化碳的低度酒精饮料。啤酒所含热量高且营养丰富，有“液体面包”之誉，能帮助消化、促进食欲。

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