（简答题）
籽芽菜和体芽菜有什么区别？
正确答案
籽芽菜也称种芽菜，是种子萌发形成的芽菜，如蜿豆芽菜、绿豆芽菜；体芽菜是利用芽及枝条储存的营养而长成的芽菜，如刺嫩芽苗菜、香椿芽苗菜等。二者的区别是营养来源不同。
答案解析
略
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（简答题）
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（填空题）
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