（单选题）
下列对酶的叙述中正确的是（）。
A酶的产生和催化都是在活细胞内
B酶都是蛋白质
C酶是一类有机物
D酶在反应前后的质和量可变
正确答案
答案解析
酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，酶的作用场所可以在细胞内，也可以在细胞外，如消化酶，A项错误；绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA，B项错误；C项正确；酶和化学催化剂一样，在反应前后本身的质量和化学性质不变，D项错误。
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（单选题）
下列关于酶的叙述中，正确的是（）。
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下列有关酶的叙述，正确的是（）。
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下列有关生物体内酶的叙述，正确的是（）
（单选题）
探究温度对果胶酶活性的影响、pH值对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中，实验变量依次为（）。
（单选题）
下列有关酶的叙述，正确的结论有（）。①酶的基本单位是氨基酸；②产生酶的细胞都有分泌功能；③酶是生物催化剂；④胃蛋白酶从pH=8到pH=2的变化过程中酶的活性逐渐上升；⑤高温会使唾液淀粉酶失活
（单选题）
下列关于果胶酶的叙述，正确的是（）。①是由具有分泌功能的细胞产生的②凡是活细胞都能产生果胶酶③果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸④植物、霉菌、酵母菌和细菌均可能产生果胶酶⑤果胶酶特指分解果胶的一种酶⑥纤维素酶和果胶酶可用于去除植物的细胞壁⑦组成果胶酶的基本单位是氨基酸或核苷酸
（单选题）
下列叙述中正确的是（）。
（单选题）
下列叙述中正确的是（）。
（单选题）
下列关于豌豆的叙述中，正确的是（）。
